Ilmat lämpenevät, juomat kylmenevät

Terassit ovat auenneet ja puistot täytyy ihmisistä. Vaikka lämpimät juomat ovatkin vielä haluttuja terasseilla ja puistoissa, on ilmassa merkkejä siitä, että pian juomat viilenevät.

Mitä on tarjolla niille, jotka eivät jaksa litkiä naama punaisena koko kesää sitä ainaista keskikeijoa? Paljonkin. Jääteet ja viilennetyt kahvit ovat tulleet jäädäkseen. Monet ovat tutustuneet myös tehokkaampiin ja terveellisempiin jääteelaatuihin, kuten jäiseen matchaan. Myös rooiboksesta saa aikaa maukkaan jääteen. Tässä postauksessa kerrotaan kuitenkin hieman uudemmasta tuttavuudesta, jäämatesta.

Yerba mate on piristävä ja voimia palauttava juoma, joka sopii erityisen hyvin sosiaalisiin tilanteisiin, kuten piknikille. Yerba matessa on myös paljon antioksidantteja ja sen on havaittu olevan suuri apu painon pudottamisessa. Perinteinen yerba mate saattaa kuitenkin olla joillekin suomalaisille liian hankala valmistettava ja ehkä hitusen oudon makuinen. Tämän vuoksi kannattaakin kokeilla matepusseista uutettua juomaa, joka on maultaan miellyttävän mieto. Lisäksi matepusseista saa helposti tehtyä kannullisen jäämatea, joka sopii hyvin piknikille, terasseille ja mökille.

 Näin valmistat kannullisen jäämatea:

• Kuumenna kannullinen vettä kiehuvaksi.

• Veden kiehuttua ja tasaannuttua, lisää viisi matepussia kannuun. Älä hauduta kiehuvassa vedessä, jotta juomasta ei tule kitkerää.

• Anna hautua 5 – 10 minuuttia.

• Poista haudutuspussit kannusta.

• Annan juoman viilentyä jääkaapissa ja tarjoa jääpalojen kanssa. Lisää halutessasi limenviipaleita tai sitruunaa. Voit maustaa myös mintulla tai muilla sopivilla yrteillä ja sokerilla. 

Taattu kesähitti, johon tarvittavat matepussit voit tilata helposti kotiisi.