Posts tagged with ‘rooibos’
Ilmat lämpenevät, juomat kylmenevät
Terassit ovat auenneet ja puistot täytyy ihmisistä. Vaikka lämpimät juomat ovatkin vielä haluttuja terasseilla ja puistoissa, on ilmassa merkkejä siitä, että pian juomat viilenevät.
Mitä on tarjolla niille, jotka eivät jaksa litkiä naama punaisena koko kesää sitä ainaista keskikeijoa? Paljonkin. Jääteet ja viilennetyt kahvit ovat tulleet jäädäkseen. Monet ovat tutustuneet myös tehokkaampiin ja terveellisempiin jääteelaatuihin, kuten jäiseen matchaan. Myös rooiboksesta saa aikaa maukkaan jääteen. Tässä postauksessa kerrotaan kuitenkin hieman uudemmasta tuttavuudesta, jäämatesta.
Vaikuttaako hieno kuppi maten makuun?
Rooibos on antioksidanttipommi
Rooibos, eli punainen tee, on tullut nopeasti suomalaistenkin tietoisuuteen, vaikka vielä muutamia vuosia sitten siitä ei tiedetty Suomessa juuri mitään. Rooiboksen nopea rantautuminen suomeen johtuu todennäköisesti siitä, että se maistuu hyvälle, sillä on paljon terveysvaikutuksia eikä siinä ole kofeiinia. Nämä ominaisuudet tekevät Rooiboksesta juoman, joka sopii moneen tilanteeseen. Monet juovatkin Roobosta päivän mittaan kuppikaupalla.
Rooiboksessa on sanottu olevan huomattavasti enemmän antioksidanttteja kuin haudutettavassa vihreässä teessä. (Lähde: WebMD ). Rooiboksessa on myös paljon C-vitamiinia ja muita hyödyllisiä ainesosia. Tämä tarkoittaa sitä, että Rooibos on terveysvaikutuksiltaan erittäin potentiaalinen juoma.
Rooiboksen käyttö ja hyödyt
Perustietopaketti rooiboksesta
Rooibos -kasvista uutetaan juomaa, jota kutsutaan usein rooibos-teeksi, mutta myös punaiseksi teeksi tai Etelä-Afrikan punaiseksi teeksi. Erityisen suosittua rooibos on Etelä-Afrikassa, jossa sitä on juotu jo monien sukupolvien ajan.
Rooibosta kasvatetaan Afrikassa Länsi-Capen maakunnassa. Keräämisen jälkeen Rooibos-kasvin lehdet fermentoidaan samaan tapaan kuin teen lehdet. Lehdille ja juomalle tyypillinen punainen väri muodostuu tämän prosessin ansiosta. Myös vihreää Rooibosta on saatavilla, mutta se on harvinaisempaa, sillä kasvin käsittelyprosessi on vaativampi.
Terveysvaikutukset ja ravintoarvot
Rooiboksessa on erittäin paljon antioksidantteja (esim. aspalathus linearis ja nothofagus fusca), jotka ovat terveydelle hyödyllisiä. Rooiboksessa on myös flavonoideja. Tämän lisäksi rooibos on vähätanniininen, verrattuna esimerkiksi vihreään teehen tai mustaan teehen. Rooibos on myös kofeiiniton, joten sitä voi juoda milloin tahansa.
Rooiboksella sanotaan olevan ominaisuuksia, jotka vähentävän hermostuneisuutta, allergioita ja ruoansulatusongelmia. Etelä-Afrikassa rooibosta onkin käytetty perinteisesti koliikin, allergioiden, astman ja iho-ongelmien hoitoon.
Tieteellisissä tutkimuksissa on havaittu, että rooibos on tehokas antioksidantti, sillä on immuniteettia parantavia vaikutuksia ja syöpää ehkäiseviä vaikutuksia. Rooiboksen käytöllä ei ole havaittu olevan sivuvaikutuksia.
Rooibos on erittäin hyvä juoma nautittavaksi milloin tahansa. Sitä voi, ja kannaattakin, juoda isompiakin määriä.
Tämän artikkelin alkuperäinen versio löytyy sivulta bello.fi
