Posts tagged with ‘tea

A drunkard

I’ve never been an individual entity.

Sixty trillion cells!

I’m staggering zigzag along,

sixty trillion cells, all drunk!

 - Ko Un

Our lives are circumscribed by dust

we’re like bugs inside a bowl

going in circles all day long

never leaving our bowl

eternal life is beyond our reach

afflictions never end

the months and years fly by

suddenly we’re old men

- Cold Mountain

Tee, Tao ja Zen

Taolaiset ovat kautta aikojen pitäneet teetä suuressa arvossa. Teen historia liittyy vahvasti taoismin isänä pidettyyn Lao-tzu:hun ja hänen seuraajiinsa. Teen tarjoamisen sanotaan alkaneen kun Lao-tzun kuuluisa seuraaja, Kanyin, tarjosi teetä mestarilleen. Se, onko näin todellisuudessa tapahtunut, ei ole kovinkaan merkittävää; merkittävää on se, että tee on ollut kautta aikain taolaisille tärkeä juoma.

Tee liittyy vahvasti myös Zeniin. Voidaan sanoa, että ne ideat, joita taolaisuudella ja zeniläisyydellä oli elämästä ja taiteesta, yhdistyivät teen nauttimisen ympärille syntyneessä “teen tie” -ajattelussa, teaismissa. Taoismille on tyypillistä pyrkiä ottamaan maailma vastaan sellaisena kuin se on ja nähdä siinä kauneutta. Zenissä puolestaan elämän suuruus nähdään arjen pienimmissäkin asioissa, kuten vaikkapa teen nauttimisessa. Taoismi antoi teaismille puitteet ja Zen teki siitä käytännöllistä.

Teen nauttiminen ja sen arvostaminen voi johtaa herkkyyteen, jossa ei ole kyse uskomisesta tai uskomuksista vaan maailman ja itsensä näkemisestä suoraan, uskomuksista ja ideologioista vapaana.

Yunnan, Kiina. Täällä teepensas syntyi. Vähitellen tee levisi maailman joka kolkkaan ihmisten huomatessa teen erityislaatuisuuden.

Yunnan, Kiina. Täällä teepensas syntyi. Vähitellen tee levisi maailman joka kolkkaan ihmisten huomatessa teen erityislaatuisuuden.

Alkujaan kaikki tee oli vihreää teetä. Kaikki muut teelaadut on kehitetty myöhemmin. Tässä videossa näytetään, miten haudutat hyvää alkuperäistä, eli vihreää teetä.

Lisäksi videossa kerrotaa siitä, miten japanilainen ja kiinlainen vihreä tee eroavat toisistaan. Tosin Japanissa teetä ei aina kerätä automatisoidusti - toisin kuin videossa väitetään.

Löydät vihreän teen teekauppa bello.fi:stä

Japanilainen teepelto
bello.fi

Japanilainen teepelto

bello.fi

Food & Drink
Webbhotell